En janvier 2020, Kristian Thorstvedt quittait le Viking FK pour rejoindre Genk. Un club où il a récemment prolongé son contrat jusqu'en 2025.
Mais un club qu'il va cependant quitter cet été. Le journaliste italien Gianluca Di Marzio affirme qu'un accord a été trouvé par Sassuolo avec les Limbourgeois. Le club italien aurait payé la clause de départ de 10 millions d'euros prévue dans le contrat du joueur pour s'offrir ses services.
CINQ ANS
Dans le club émilien-romagnol, Kristian Thorstvedt va signer un contrat de cinq ans. Son arrivée pourrait conduire le club à devoir céder certains joueurs devenus superflus. Frattesi, Berardi et Raspadori seraient tous les trois sur la liste des joueurs qui peuvent s'en aller.
C'est avec une victoire en Coupe de Belgique que Thorstvedt va quitter Genk. En Norvège il a remporté un titre national et une Coupe. Avec Sassuolo il risque d'avoir plus de difficultés à ajouter des lignes à son palmarès mais rejoindre la Serie A sera tout de même une étape importante.