Selon De Tijd, Marc Coucke veut investir 50 millions d'euros dans l'entreprise de fruits et légumes Greenyard. Bien que la transaction ne soit pas encore conclue, selon le journal économique, elle implique un investissement d'environ 50 millions d'euros. Cela donnerait à l'entrepreneur une participation de 13,5% dans l'entreprise.
Greenyard est une entreprise belge active dans plus de 20 pays. Elle fournit des fruits et légumes à de nombreux grands supermarchés réputés, à la fois frais et surgelés. Selon De Tijd, l'entrée possible de Marc Coucke dans la société semble opportune, car l'action de Greenyard en bourse se négocie bien en deçà du cours des années précédentes.
Coucke a déjà des relations à Greenyard, car l'entrepreneur Joris Ide, avec qui Coucke détient conjointement 74% d'Anderlecht, est également actionnaire de Greenyard.