De 2011 à 2014, Jean-François De Sart a connu de belles années du côté de Standard en tant que directeur sportif du club de la cité ardente. Interrogé par l'Equipe au sujet de William Vainqueur, il n'a pas hésite à venter les mérites du français.
"Ce n'est pas un homme exubérant, mais au Standard de Liège, il était capable de réveiller l'équipe si elle s'endormait, il se révoltait quand les choses tournaient mal" déclare-t-il.
"Il a même appris à maîtriser ses excès d'enthousiasme, il montait vite dans les tours lors de sa première saison. C'est un récupérateur hors norme. Dans les duels un contre un, au sol, avec son agressivité, son explosivité sur les premiers mètres, son centre de gravité plus bas, c'était le meilleur élément du Championnat belge. Il a été l'un de nos joueurs de base quand il a fallu reconstruire l'équipe après les départs de Mangala, Witsel, Defour. Pendant trois saisons, ce fut un mariage heureux." a confié De Sart au quotidien français.